ظروف آشپزی آلومینیومی آنودایز سختبه دلیل وزن سبک، دوام، مقاومت در برابر خوردگی و حتی ویژگی های گرمایشی، یک ماده محبوب است.دو برابر سختی فولاد ضد زنگ که اغلب با سطح نچسب یافت می شود و قیمت مناسب تری نسبت به برخی مواد دیگر دارد، در بسیاری از آشپزخانه ها یک انتخاب طبیعی است.
آلومینیوم آنودایز سخت دقیقا چیست؟
آلومینیوم آنودایز سخت آلومینیومی است که به طور ویژه در حمام الکتروشیمیایی پردازش شده است.آلومینیوم به خودی خود نرم است و با بسیاری از غذاها واکنش نشان می دهد.این یک ماده ایده آل برای ظروف پخت و پز است زیرا یک ماده فراوان است، بنابراین ارزان است و دارای خواص گرمایی بسیار خوبی است.به این دلایل، تولیدکنندگان به دنبال راه‌هایی برای درمان آلومینیوم طبیعی به روش‌هایی بودند که آن را برای ظروف آشپزی مناسب‌تر کنند.فرآیند آندایزینگ یک درمان الکتروشیمیایی است که لایه اکسید محافظ بیرونی را محکم می کند.
فرآیند آندایز کردن فقط با ظروف آشپزی یافت نمی شود.از آنجایی که فرآیند آنودایز کردن آلومینیوم را بسیار سخت می کند و می تواند رنگ ها را برای رنگ آمیزی به آن بچسباند، آلومینیوم آنودایز شده در بسیاری از محصولات الکترونیکی مصرفی مانند پخش کننده mp3، چراغ قوه و کالاهای ورزشی یافت می شود.
ظروف آلومینیومی که آنودایز شده اند دارای دو طعم هستند:
- آنودایز شده - حمام الکتروشیمیایی که سطح را بسیار سخت می کند
- آنودایز سخت - کاربرد اضافی فرآیند آندایز کردن برای سخت‌تر کردن سطح
پرفروش ترین برندها
پرفروش ترین برندهای ظروف آلومینیومی آنودایز شده عبارتند از:
All-Clad، Anolon، Calphalon، Circulon، Farberware، KitchenAid، Emerilware و Rachael Ray.
آیا ظروف آلومینیومی سخت آنودایز شده ایمن است؟
طبق گفته شورای آنودایزر آلومینیوم، "از آنجایی که فرآیند آندایزینگ تقویت کننده یک فرآیند اکسیدی طبیعی است، غیر خطرناک است و هیچ محصول جانبی مضر یا خطرناکی تولید نمی کند."انجمن تولیدکنندگان ظروف آشپزی اشاره می کند که آلومینیوم به طور طبیعی در برخی غذاها یافت می شود و قبلاً در بسیاری از غذاها و محصولاتی که قبلاً استفاده می کردیم، مانند بیکینگ پودر آلوم، آلوم برای ترشی، آنتی اسیدها و ضد تعریق ها وجود دارد.کمک راهنمای ظروف آشپزی شما به سختی می تواند مخالفت کند.توصیه‌ای که من دارم این است: ظروف آلومینیومی آنودایز شده خوب هستند، مگر اینکه قبلاً از آلومینیوم به عنوان بخشی از روال عادی سلامت خود اجتناب کنید.در این راستا، من توصیه می کنم یک ماده متفاوت پیدا کنید..
تمیز کردن ظروف آلومینیومی سخت آنودایز شده
اکثر تولید کنندگان شستن دست ها را در آب گلدار گرم با پد نایلونی توصیه می کنند.امروزه خطوطی وجود دارد که به عنوان قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی تبلیغ می شود.راهنمای وسایل آشپزی شما خواندن برچسب‌های استفاده و مراقبت را حتی در خطوطی که به عنوان قابل شستشو در ماشین ظرفشویی تبلیغ می‌شوند، توصیه می‌کند.
درک اینکه چرا ظروف آشپزی آنودایز در بسیاری از آشپزخانه ها یافت می شود دشوار نیست.این می تواند ارزان تر از سایر مواد باشد.بادوام است.و رنگ تیره تر با دکور بسیاری از آشپزخانه ها مطابقت دارد.اگر این مطالب مورد توجه است، مقاله مزیت های ست ظروف آشپزی آنودایز را توصیه می کنم.
آشپزی مبارک!
زمان ارسال: نوامبر-08-2022
